Vi na TV, no canal Bem Simples, e adorei!!!! É fácil e bem decorativo para as festinhas de aniversário.
Ingredientes:
-1 receita de bolo de chocolate (pode ser bolo de caixinha)
-Um pouco de doce de leite (pode ser leite condensado cozido ou creme de leite, ou o próprio leite condensado tradicional)
-Chocolate ao leite fracionado branco ou preto (aquelas barras deliciosas, que não precisam dar o choque térmico para usar)
-Palitos de churrasco ou de pirulito (dependendo de como você quer deixar os cake pops - veja nas fotos)
-Confeitos de sua preferência
Modo de fazer:
Esfarele bem o bolo (eu tirei as bordas para não ficar com pedacinhos duros).
Vá colocando o doce de leite (ou outro ingrediente de sua escolha) e misturando até perceber que deu liga, que você consegue pegar um pouco e enrolar na palma da mão como brigadeiro.
Reserve
Derreta um pouquinho do chocolate.
Pegue a massa e vá fazendo bolinhas um pouco maior do que brigadeiro. Em cada bolinha que você modelar, molhe a ponta do palito no chocolate e espete na bolinha. Depois de todas as bolinhas feitas, coloque um pouco na geladeira.
Enquanto isso, derreta mais chocolate, em uma vasilha de vidro, de forma que você consiga mergulhar as bolinhas para banhar.
Retire os cake pops da geladeira e banhe um a um no chocolate, espere sair o excesso e vá jogando um pouco de confeito em cada um assim que retirar o excesso do chocolate.
Coloque para secar: Em papel alumínio ou manteiga, se você quiser que as bolinhas fiquem como base, e no isopor se desejar que fiquem como pirulitos mesmo.
Depois é só colocar para enfeitar a mesa de aniversário...ou comer sem aniversário mesmo!!!
É uma delícia!!!!
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